Bij De Eetbare Bostuin vind je een heel ruim aanbod zelf aan te planten eetbare en wilde planten: kruiden, groenteplantjes, bessenstruikjes en sierplanten.
Davy: “Ik wil een bedrijf waar er met liefde, genegenheid en kracht wordt gewerkt aan het opbouwen van een andere levensvisie. Waarbij in plaats van weg te gaan van de natuur, we dichter bij de natuur en Moeder Aarde gaan aanleunen.”
In plaats van steeds terug te vallen op groenten en fruit die van de andere kant van de wereld komen, wil Davy - de ‘plantenfluisteraar’ - kijken naar welke planten we zo uit onze achtertuin kunnen halen en heel gemakkelijk op ons bord kunnen leggen. Zelf ging hij op ontdekking en volgde cursussen rond Wild Voedsel. “We begonnen voorzichtig met een paar blaadjes brandnetel, een paardenbloem,… Maar gaandeweg werd de toren sla op ons bord kleiner en werden steeds meer wilde planten geïntroduceerd. Het gevolg voor mij is dat ik me fitter begon te voelen. Des te diverser dat ik eet, des te diverser ik me voel. Pas geplukt voedsel is “levend” voedsel, tegenover voedsel dat eerst bestraald is om nog een week of langer te kunnen bewaren.”

Praktisch

Programma
We starten rond 13.30 met een rondleiding door de tuin door Davy.
Rond 14.30 een theetje met een stukje cake.
Om 15.00 gaat dan Lieve (zijn mama en herboriste) een rondleiding geven door de tuin om kruiden voor de thee te bespreken.
Rond 16.00 is er dan de mogelijkheid om planten aan te kopen.

Prijs
Kostprijs voor dit alles is 15 euro per persoon. Ter plaatse af te rekenen.
Groep van 10 tot 15 personen.

Adres
De Eetbare Bostuin
Moleneindstraat 77
9160 Lokeren

Ga je graag mee ?
Schrijf je hier in.